Spinat mit Ei

Spinat mit Ei ist ein Klassiker in der Küche und nicht nur bei Kindern heiß begehrt!

Dieses Low Carb Gericht verfügt nur über 13 Gramm Carbs und 189 Kalorien. Spinat ist ein Sattmacher und ein wichtiger Lieferant an Vitaminen und Mineralstoffen.

Tipp: Wer es noch etwas cremiger mag, der fügt einen Schuss Sahne zum Spinat hinzu!

Guten Appetit!

Tipp:

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Spinat mit Ei

Ein leckeres Essen mit Spinat und Ei für Klein und Groß!

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Menüart

Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küchenstil

Leicht

Keyword

Ei, Spinat

Vorbereitung

5 Minuten

Zubereitung

10 Minuten

Portionen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 189kcal Carbs: 13g Fett: 8g Protein: 19g

Menüart Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Küchenstil Leicht Keyword Ei, Spinat Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 10 Minuten Portionen Nährwerte / Portion* Kcal: 189kcal Carbs: 13g Fett: 8g Protein: 19g

Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept!

Zutaten

• 450 g Spinat TK
• 50 g Speckwürfel
• 1 Zwiebel
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Muskatnuss gerieben
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung

1. Spinat bei mittlerer Hitze in einem Topf unter Rühren erhitzen. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, inzwischen Zwiebeln klein hacken und hinzufügen. Kurz mitandünsten und zum Spinat untermengen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
2. Pfanne erneut benutzen und Eier zu Spiegeleier ausbraten. Hierzu Volleier in die Pfanne geben und bei geringer Hitze und mit Deckel das Spiegelei zuende garen. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org