Dieser leckere und leichte Salat mit Feta und Granatapfel bringt einen lauen Sommerabend auf deinen Tisch.
Mit nur 262 Kalorien und 18g Kohlenhydraten ist dieses Essen ein ideales Abendessen.
Guten Appetit!
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| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Zubereitung | 10 Minuten |
| Portionen |
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| Nährwerte / Portion* |
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Zutaten
Salat
- 150 g Pflücksalat
- 150 g Fetakäse
- 100 g Cherrytomaten
- 1/2 Granatapfel
- 1 Schalotte
Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Himbeeressig
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitung
- Den Salat waschen, schleudern und in eine Salatschüssel geben.
- Den Fetakäse in kleine Würfel und die Schalotte in Ringe schneiden, dann die Cherrytomaten halbieren. Alles auf dem Salat verteilen.
- Den Granatapfel halbieren, die Kerne heraustrennen und dem Salat hinzufügen.
- Das Dressing aus Öl, Himbeeressig, Honig, einer Prise Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben. Nach Wunsch noch mit frischem Pfeffer nachwürzen.
| * = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com | Rezept von lowcarbdiaet.org |