Rosenkohl-Auflauf
Leckerer Auflauf mit Rosenkohl.
Portionen und Zubereitungsdauer:
Portionen Vorbereitung
2 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Portionen Vorbereitung
2 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Nährwerte pro Portion*:
Kalorien
584kcal
Carbs
26g
Fett
40g
Protein
33g
Zutaten:
Zubereitung:
  1. Den Rosenkohl waschen und putzen: Dafür den Strunk abschneiden und die äußersten Blätter entfernen.
  2. Den Rosenkohl in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und das Salz hinzugeben. Für 10-12 Minuten kochen, dann abgießen.
  3. Parallel dazu die Zwiebel klein hacken und mit Speck, gehacktem Knoblauch und Öl in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten.
  4. Mit Kochsahne ablöschen, Sojasoße und Gewürze dazugeben.
  5. Rosenkohl mit der Soße in eine Auflaufform geben und geriebenen Käse darüber verstreuen. Für 10 Minuten bei 180° im vorgeheizten Ofen fertig garen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

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