Lust auf ein Superfood zum Frühstück? Dann probiere unser Power-Avocado-Ei!
Eine Portion (2 Avocadohälften) hat 463 Kalorien und 16 Gramm Kohlenhydrate.
Guten Appetit!
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| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Zubereitung | 15 Minuten |
| Portionen |
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| Nährwerte / Portion* |
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Zutaten
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und die offenen Seiten mit Zitronensaft bestreichen und salzen und pfeffern. An der Unterseite eine Scheibe abschneiden, um die Avocado standfest in eine Ofenschale stellen zu können.
- Je Avocadohälfte einen Teelöffel Schinkenwürfel und ein rohes Ei in die Aussparung des Kerns geben.
- Für 15 Min bei 180° C backen, bis das Eiweiß gestockt ist.
- Mit Petersilie bestreuen und genießen.
| * = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com | Rezept von lowcarbdiaet.org |