Power-Avocado-Ei

Lust auf ein Superfood zum Frühstück? Dann probiere unser Power-Avocado-Ei!

Eine Portion (2 Avocadohälften) hat 463 Kalorien und 16 Gramm Kohlenhydrate.

Guten Appetit!

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Power-Avocado-Ei

Low Carb Superfood zum Frühstück!

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Menüart

Frühstück

Küchenstil

Deftig

Keyword

Avocado, Low Carb Frühstück

Vorbereitung

5 Minuten

Zubereitung

15 Minuten

Portionen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 463kcal Carbs: 16g Fett: 38g Protein: 20g

Menüart Frühstück Küchenstil Deftig Keyword Avocado, Low Carb Frühstück Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 15 Minuten Portionen Nährwerte / Portion* Kcal: 463kcal Carbs: 16g Fett: 38g Protein: 20g

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Zutaten

• 1 Avocado
• etwas Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• 2 TL Katenschinkenwürfel
• 2 Eier
• Petersilie

Zubereitung

1. Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und die offenen Seiten mit Zitronensaft bestreichen und salzen und pfeffern. An der Unterseite eine Scheibe abschneiden, um die Avocado standfest in eine Ofenschale stellen zu können.
2. Je Avocadohälfte einen Teelöffel Schinkenwürfel und ein rohes Ei in die Aussparung des Kerns geben.
3. Für 15 Min bei 180° C backen, bis das Eiweiß gestockt ist.
4. Mit Petersilie bestreuen und genießen.

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org