Suchst du Abwechslung in der Suppenküche? Dann solltest du unsere Paprikasuppe mit Garnelen probieren!
Eine Portion liefert 10 Gramm Carbs und 386 Kalorien.
Guten Appetit!
Hinweis: Die Portionen sind als Vorspeise kalkuliert, als Hauptgericht solltest du die doppelte Menge einplanen.
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Paprikasuppe mit Garnelen
Leckere Low Carb Paprikasuppe.
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Zubereitung
Garnelen vorbereiten
Knoblauchzehe in eine Schüssel pressen, Olivenöl mit gehackten Kräutern und Salz hinzugeben und verrühren. Die Garnelen hinzugeben und mind. 1 Stunde einziehen lassen. Dann jeweils 3 Garnelen auf einen Spieß geben, die Marinade in eine Pfanne geben und die Spieße von jeder Seite 1-2 Minuten anbraten.
Suppe
Paprika und Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden. Butter in einen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen. Paprika und Frühlingszwiebel 3 Minuten dünsten. Dann den Knoblauch hineinpressen und mit Hühnerbrühe ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzugeben und mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelenspieße
Marinade in eine Pfanne abgießen, je 3 Garnelen auf einen Spieß drapieren und jede Seite je 1-2 Minuten anbraten. Mit der Suppe servieren.
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Leckere feine leichte Suppe, danke für dieses tolle Rezept 🙂 Ich kann es nur empfehlen und werde es wieder kochen! Dagmar