Paprika mit Hackfleischfüllung

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 14. Juni 2020

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 14. Juni 2020

Paprika mit Hackfleischfüllung Low Carb Gericht

Die leckeren Paprika mit Hackfleischfüllung werden dich satt und glücklich machen!

Zumindest ist dieses Low Carb Gericht so lecker, dass es dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern kann!

Die kohlenhydratarmen Päckchen erinnern an eine Spaghetti Bolognese – natürlich ohne Nudeln 😉

Dabei hat eine Portion gerade mal nur schlanke 19 Gramm Kohlenhydrate!

Guten Appetit!

Paprika mit Hackfleischfüllung Low Carb Gericht

Paprika mit Hackfleischfüllung

Deftiges Paprika-Rezept!
5 Sterne aus 2 Bewertungen.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamt 40 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Vorspeise
Land / Style Deftig
Portionen 2
Kalorien 595 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Olivenöl in eine Pfanne geben und das Rinderhack klein bröselig anbraten.
  • Zwiebel und Knoblauch hacken. Zuerst die Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten. Dann den Knoblauch und die passierte Tomaten hinzugeben. Mit den italienischen Kräuter würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein paar Minuten köcheln lassen.
  • Die Paprikas waschen, halbieren und das Innere entfernen. Den Mozzarella klein hacken. Dann eine Auflaufform einfetten, die Paprika mit der Öffnung nach oben darauf legen und mit der Soße füllen. Jede Hälfte mit einem TL Schmand bedecken und dann den Mozzarella oben auf verteilen.
  • Die Paprika in der Auflaufform im oberen Drittel des Ofens 30 Minuten bei 180° C garen. Mit gehackter Petersilie garnieren und genießen.

Nährwerte

Kalorien: 595kcalKohlenhydrate: 19gProtein: 33gFett: 44gBallaststoffe: 5g
Stichwörter Fleisch, Paprika
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  • 5 Sterne
    Sehr gut, wird es jetzt bei uns häufiger geben!

    Wollte mich auch einmal für die leckeren Rezepte bedanken – mein Mann und ich nehmen seit ca. 1 Monat zusammen ab und konnten uns hier bereits viele Inspirationen holen…

    Danke!!

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