Pappardelle mit Pesto

Lust auf Nudeln? Pappardelle mit Pesto ist ein köstliches, schnell zubereitetes Low Carb Nudel Rezept.

Mit leichten 479 Kalorien und 9 Gramm Carbs ist das Gericht auch Keto geeignet.

Guten Appetit!

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Pappardelle mit Pesto

Köstliches Low Carb Nudelgericht.

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Menüart

Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küchenstil

Italienisch

Keyword

Zucchini

Vorbereitung

10 Minuten

Zubereitung

5 Minuten

Portionen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 479kcal Carbs: 9g Fett: 48g Protein: 7g

Menüart Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Küchenstil Italienisch Keyword Zucchini Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 5 Minuten Portionen Nährwerte / Portion* Kcal: 479kcal Carbs: 9g Fett: 48g Protein: 7g

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Zutaten

• 2 Zucchini
• 75 ml Olivenöl
• 25 g Pinienkerne
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Hand Basilikumblätter
• 1 EL Parmesan
• 1/4 TL Salz

Zubereitung

1. Zucchini in feine breite Streifen hobeln und beiseite stellen.
2. Öl, Pinienkerne, Knoblauch und Basilikumblätter in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse verrühren.
3. Parmesankäse reiben und unter das Pesto geben. Mit Salz abschmecken.
4. Zucchini-Streifen mit Pesto in eine Pfanne geben und für wenige Minuten erhitzen.

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org