Mehrkornbrötchen

Low Carb Mehrkornbrötchen

Unsere gesunden Low Carb Mehrkornbrötchen ermöglichen dir einen leckeren Start in den Tag.

Das Rezept ergibt 7 Brötchen (jeweils ca. 50 Gramm) mit je 5 Gramm Carbs und 174 Kalorien.

Guten Appetit!

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Mehrkornbrötchen
Ein spitzen Sattmacher, klein aber oho!
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Küchenstil Leicht
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Wartezeit 5 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 174kcal
Carbs: 5g
Fett: 10g
Protein: 16g
Küchenstil Leicht
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Wartezeit 5 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 174kcal
Carbs: 5g
Fett: 10g
Protein: 16g
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Zubereitung
  1. Zunächst die Samen mit dem Mandel- und Leinsamenmehl, Proteinpulver, Backpulver und Xanthan miteinander vermischen. Sonnenblumenkerne unterrühren.
  2. Dann Quark, Ei und Wasser in eine separate Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verquirlen.
  3. Nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Masse hinzufügen und verrühren. Inzwischen den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  4. Den Teig in 7 gleichgroße Stücke unterteilen und zu kleinen Brötchen formen. Dann mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier legen und 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Die Brötchen ca. 15 Minuten lang goldbraun backen. Vor dem Verzehr die Brötchen ein wenig auskühlen lassen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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