Low Carb Reis aus Blumenkohl
Leckere Low Carb Reis Variante mit wenig Carbs.
Portionen und Zubereitungsdauer:
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
5Minuten
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
5Minuten
Nährwerte pro Portion*:
Kalorien
99kcal
Carbs
9g
Fett
6g
Protein
4g
Zutaten:
Zubereitung:
  1. Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Mit dem Mixer kurz (!) zerkleinern, sodass reiskorngroße Stücke entstehen. Nicht zu lange mixen, sonst wird die Textur zu breiig.
  2. Den Reis ist eine Schüssel füllen, abdecken und 5 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen. Anschießend die Butter zugeben und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Hinweis: Solltest du keine Mikrowelle haben kannst du den Reis auch in einer Pfanne garen. Dazu die Butter schmelzen und 5 Minuten abdeckt bei mittlerer Hitze garen. Zwischendurch umrühren und am Ende mit Salz und Muskat würzen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

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