Falsche Bratkartoffeln:
Low Carb „Bratkartoffeln“

Unsere falschen Bratkartoffeln sind eine Low Carb Variante, die komplett auf Kartoffeln verzichtet. Stattdessen kommen knackige Kohlrabi-Scheiben zum Einsatz, die in Kombination mit angebratenem Speck vom Original kaum zu unterscheiden sind!

Eine Portion hat dabei gerade mal 17 Gramm Carbs und 235 Kalorien!

Guten Appetit!

Tipp:

Weitere exklusive und leckere Low Carb Rezepte findest du in unseren eBooks:

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Low Carb Bratkartoffeln
Leckere Low Carb "Bratkartoffeln".
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Menüart Beilagen
Küchenstil Deftig
Keyword Soul Food
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 235kcal
Carbs: 17g
Fett: 16g
Protein: 10g
Menüart Beilagen
Küchenstil Deftig
Keyword Soul Food
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 235kcal
Carbs: 17g
Fett: 16g
Protein: 10g
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Zutaten
Zubereitung
  1. Den Kohlrabi waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
  2. Die Zwiebel fein würfeln.
  3. Den Speck darin bei mittlerer Hitze in der Pfanne auslassen, die Zwiebeln dazugeben und andünsten. Wenn diese glasig sind und der Speck kross, beiseite stellen.
  4. Dann Öl in die Pfanne geben und die Kohlrabischeiben von beiden Seiten golden-braun anbraten. Danach Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer drüber geben un vermengen.
  5. Speck und Zwiebeln dazugeben und mit gehackter Petersilie vermengen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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