Linsensuppe: Low Carb Linsen Rezept

Unsere Linsensuppe ist gut geeignet zum Vorbereiten.

Wenn du sie direkt essen möchtest, kannst du sie als Suppe genießen! Am nächsten Tag wird die Suppe durch das Verdicken zum Eintopf!

Ein Teller Suppe hat 29 Gramm Carbs und 333 Kalorien.

Guten Appetit!

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Linsensuppe

Leckere Linsensuppe.

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Menüart

Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küchenstil

Traditionell

Keyword

Winter

Vorbereitung

10 Minuten

Zubereitung

35 Minuten

Portionen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 333kcal Carbs: 29g Fett: 14g Protein: 18g

Menüart Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Küchenstil Traditionell Keyword Winter Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 35 Minuten Portionen Nährwerte / Portion* Kcal: 333kcal Carbs: 29g Fett: 14g Protein: 18g

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Zutaten

• 2 Mettenden alternativ: Mettwürstchen
• 530 g Linsen mit Suppengrün Dose
• 2 kleine Kartoffeln
• 2 kleine Möhren
• 1/4 Stange Porree
• 150 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Mettwurst mit einem Messer oder Gabel anstechen, sodass das Fett austreten kann.
2. Linsen mit Suppengrün mit Flüssigkeit in einen Topf geben, Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden. Porree gut waschen und in feine Ringe schneiden. Alle Gemüsesorten in den Topf hinzufügen. Gemüsebrühe hinzugeben.
3. Mettwurst zur Gemüsemischung geben und Suppe einmal aufkochen. Hitze reduzieren, bei kleiner Flamme für weitere 20 Minuten köcheln.
4. Mettenden herausholen und klein schneiden. Anschließend wieder untermengen. Mit etwas Essig abschmecken. Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Tipp: Den Schritt des Würzens wirklich erst zuletzt machen, da jede Wurst einen unterschiedlichen Salzgehalt hat.

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org