Du suchst eine interessante Kombination zu Lachs? Dann probiere unser Lachsfilet mit Romanesco!
Eine Portion hat nur 286 Kalorien und 5 Gramm Carbs und ist damit auch Keto-geeignet.
Dazu passt übrigens bestens unsere Sauce Hollandaise.
Guten Appetit!
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| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Zubereitung | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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| Nährwerte / Portion* |
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Zubereitung
- Befreie den Romanesco von den Blättern und setze ihn in einen Topf. Fülle zu ca 1/4 des Romanesco Wasser an und gebe Salz darüber. Abgedeckt zum Kochen bringen und 20 Minuten garen.
- Währenddessen das Öl in die Pfanne geben, erhitzen und die Lachsfilets von jeder Seite für 3-5 Minuten anbraten. Salzen, pfeffern und mit dem Romanesco (und idealerweise Sauce Hollandaise) genießen!
| * = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com | Rezept von lowcarbdiaet.org |