Lachsfilet mit Romanesco

Du suchst eine interessante Kombination zu Lachs? Dann probiere unser Lachsfilet mit Romanesco!

Eine Portion hat nur 286 Kalorien und 5 Gramm Carbs und ist damit auch Keto-geeignet.

Dazu passt übrigens bestens unsere Sauce Hollandaise.

Guten Appetit!

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Lachsfilet mit Romanesco

Spannende Kombination mit Romanesco und Lachs.

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Menüart

Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küchenstil

Leicht

Keyword

Fisch

Vorbereitung

5 Minuten

Zubereitung

20 Minuten

Portionen

Personen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 286kcal Carbs: 5g Fett: 15g Protein: 32g

Menüart Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Küchenstil Leicht Keyword Fisch Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 20 Minuten Portionen Personen Nährwerte / Portion* Kcal: 286kcal Carbs: 5g Fett: 15g Protein: 32g

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Zutaten

• 1 Romanesco
• Salz
• 4 Lachsfilets
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Befreie den Romanesco von den Blättern und setze ihn in einen Topf. Fülle zu ca 1/4 des Romanesco Wasser an und gebe Salz darüber. Abgedeckt zum Kochen bringen und 20 Minuten garen.
2. Währenddessen das Öl in die Pfanne geben, erhitzen und die Lachsfilets von jeder Seite für 3-5 Minuten anbraten. Salzen, pfeffern und mit dem Romanesco (und idealerweise Sauce Hollandaise) genießen!

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org