Lachs-Spinat-Auflauf

Lachs und Spinat passen wunderbar zusammen, bei unserem Rezept vereinen sie sich in einem leckeren Lachs-Spinat-Auflauf!

Dabei hat eine Portion nur 15 Gramm Carbs, 560 Kalorien und starke 53 Gramm Protein.

Dieses Gericht ist hervorragend für alle Sportler und Abnehmwilligen geeignet.

Guten Appetit!

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Lachs-Spinat-Auflauf

Low Carb und proteinreich: Lachs-Spinat-Auflauf.

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Menüart

Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küchenstil

Leicht

Keyword

Lachs, Spinat, Tomate

Vorbereitung

5 Minuten

Zubereitung

25 Minuten

Portionen

Nährwerte / Portion*

Kcal: 560kcal Carbs: 15g Fett: 32g Protein: 53g

Menüart Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Küchenstil Leicht Keyword Lachs, Spinat, Tomate Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 25 Minuten Portionen Nährwerte / Portion* Kcal: 560kcal Carbs: 15g Fett: 32g Protein: 53g

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Zutaten

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Blattspinat frisch oder aufgetaut
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 100 ml Sahne
• 4 mittelgroße Tomaten
• 40 g Parmesan
• 2 Lachsfilets frisch oder aufgetaut
• 40 g Parmesan

Zubereitung

1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und für 3 Minuten dünsten. Blattspinat hinzufügen. Würzen mit Salz und Pfeffer. Mit Sahne ablöschen.
2. Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Boden einer leicht gefetteten Auflaufform verteilen. Mit Parmesan bestreuen und anschließend mit dem gekochten Blattspinat-Mix bedecken. Lachs darauf betten und mit restlichen Tomatenscheiben belegen.
3. Bei 160°C Umlauft für 15 Minuten backen.
4. Auflauf herausnehmen und mit restlichen Parmesan bestreuen und für ca. 5 Minuten zuende garen.

* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

Rezept von lowcarbdiaet.org