Unsere Kürbis-Pfanne mit Hokkaido ist ein super leckeres Kürbis-Gericht!
Hier kommt würzige Chorizo mit cremiger Soße und geschmackvollem Kürbis zusammen – ein Gedicht!
Eine Portion hat 994 Kalorien, 24 Gramm Kohlenhydrate und 51 Gramm Protein.
Guten Appetit!
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Kürbis-Pfanne Carbonara
Leckere Kürbis-Pfanne mit Hokkaido.
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Zubereitung
Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden. Kokosöl in großem Topf erhitzen. 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze garen bis der Kürbis bissfest ist.
Chorizos in Stücke schneiden. Die Hitze herunterregulieren und weitere 5 Minuten in dem Topf erwärmen. Danach Herdplatte abschalten.
Eier mit Eigelb, Sahne und den Gewürzen verquirlen. Parmesankäse reiben.
Eiermasse in den Topf geben und gut verrühren. Geriebenen Parmesan unter stetigen Rühren hinzufügen.
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