Dann probiere unser Low Carb Keks Rezept!
Unsere Low Carb Kekse sind super lecker und leicht zu backen!
Ein Keks hat nur 1 Gramm Kohlenhydrate und 86 Kalorien.
Guten Appetit!
Low Carb Kekse
Leckeres Low Carb Keks Rezept!
Zutaten
- 30 g Butter weich
- 110 g Xylit
- 60 g Mandeln gehackt
- 60 g Mandelmehl
- 60 g Kokosmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Vanilleschoten-Extrakt
- 2 Eier
Zubereitung
- Die weiche Butter mit dem Xylit verrühren.
- Gehackte Mandeln, Mandel- und Kokosmehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Eier hinzugeben und zu einem Teig verrühren.
- Den Teig mit 2 Löffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drapieren. Bei 170° für 12-15 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 4gFett: 5gBallaststoffe: 2g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne ein Feedback da!
Hallo Christian,
die Kekse sind toll! Man hat wirklich einen Keks in der Hand. Doch das Backen ist etwas abenteuerlich. Auf was beziehen sich denn die 170 ° Grad? Ober-/Unterhitze oder Umluft?
Liebe Grüße
Annette
Hallo Annette,
vielen Dank ?
Die Temperaturen sind i.d.R. Heißluft, so auch hier 🙂
Viele Grüße
Christian
Die backzeit stimmt meiner Meinung nach nicht überein, toll wäre es wenn man den Begriff drapieren genauer erklärt xD
Hi Martina,
danke für deinen Kommentar 🙂 Bei uns hat die Zeit gut gepasst.. Öfen sind ja durchaus verschieden, wie sind denn deine Erfahrungen? Ansonsten kann man ja den Trick mit dem Zahnstocher nutzen: Einfach reinpieksen, wenn kein Teig mehr kleben bleibt, sind sie fertig!
Liebe Grüße
Christian
Super lecker, habe ich vor ein paar Tagen mit meinen Kindern gebacken! Sie waren begeistert!