Herzhaftes Omelett

Als Hauptgericht kann man ruhigen Gewissens noch ein drittes Ei hinzugeben, das erhöht vorrangig den Anteil vom sattmachenden Protein.

Ein Omelett bringt nur 3 Gramm Kohlenhydrate und 195 Kalorien auf den Teller.

Guten Appetit!

Herzhaftes Omelett

Dieses Eieromelett ist herzhaft und lecker.

4 Sterne aus 4 Bewertungen.

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamt 10 Minuten Min.

Gericht Abendessen, Frühstück, Hauptgericht, Mittagessen, Snacks

Land / Style Deftig

Portionen 1

Kalorien 195 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Eier
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 TL Öl
• 50 g Katenschinkenwürfel
• 4 Champignons in Scheiben
• 1 Frühlingszwiebel in Ringen

Zubereitung

 

• Die Eier mit dem Salz und Pfeffer zu einer Masse verquirlen.
• Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Schinkenwürfel 2 Minuten scharf anbraten, dann geschnittene Champignons und Frühlingszwiebel hinzugeben. Alles kurz weiter anbraten.
• Die Hitze reduzieren, Eimasse hinzugeben und abgedeckt stocken lassen.

Nährwerte

Kalorien: 195kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 14gFett: 14gBallaststoffe: 1g

Stichwörter Champignons, deftige Küche, Ei, Low Carb Frühstück

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