Gratinierter Gemüseauflauf
Leckerer vegetarischer Low Carb Auflauf.
Portionen und Zubereitungsdauer:
Portionen Vorbereitung
2 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
2 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Nährwerte pro Portion*:
Kalorien
302kcal
Carbs
19g
Fett
19g
Protein
17g
Zubereitung:
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebeln darin andünsten. Passierte Tomatensoße hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Inzwischen Zucchini in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomate ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  3. Erste Schicht Zucchinischeiben in eine Auflaufform geben. Mit Tomatensoße bedecken und Tomatenscheiben hinzufügen.
  4. Solange schichten bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Parmesankäse reiben, Fetakäse würfeln und auf dem Auflauf verteilen.
  6. Bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten in den Backofen geben.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

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