Gemüse-Waffeln
Herzhafte Waffeln mit Gemüse.
Portionen und Zubereitungsdauer:
Portionen Vorbereitung
16Waffeln 5Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
16Waffeln 5Minuten
Kochzeit
30Minuten
Nährwerte pro Portion*:
Kalorien
37kcal
Carbs
4g
Fett
2g
Protein
2g
Zubereitung:
  1. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Brokkoli-Röschen in einer Küchenmaschine klein häckseln. Parmesan reiben. Ei, Mehl, Öl, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen. Alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Waffeleisen mit Öl bepinseln, dann auf mittlere Stufe erhitzen und jeweils ca. 1 EL Gemüse-Masse ins Waffeleisen geben. Pro Durchgang ca. 8 Minuten lang backen, bis der Teig sich einfach aus dem Waffeleisen lösen lässt.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com