Gedämpfter Blumenkohl mit Hähncheninnenfilets
Leckeres Low Carb Gericht mit Blumenkohl und Chicken.
Portionen und Zubereitungsdauer:
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
30Minuten
Nährwerte pro Portion*:
Kalorien
523kcal
Carbs
9g
Fett
37g
Protein
39g
Zutaten:
Blumenkohl im Ganzen
Hähnchen mit Soße
Zubereitung:
  1. Blumenkohl waschen und vom Stiel befreien. Im ganzen dämpfen, entweder bei 100 Grad 30 Minuten im Dampfgarer oder 30 Minuten lang über einem Wasserbad im Topf.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähncheninnenfilets darin scharf anbraten. Das Fleisch mit Salz würzen und danach beiseite stellen.
  3. Den übrig gebliebenen Bratensatz in der Pfanne belassen und die Sauce Hollandaise hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen, anschließend das Hühnchen wieder hinzugeben.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com

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