Unser Frühlings-Omelett mit Kräutern ist ideal für ein gesundes und sättigendes Low Carb Frühstück.
Die leckeren Frühlingszwiebeln bringen eine gewisse Portion Würze in dein Frühstück. Sie haben zudem kaum Kalorien und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe: Vitamin B, C und E, Kalium und Kalzium, Eisen und Beta-Carotin landen bei diesem Omelett auf dem Teller.
Mit nur 3 Gramm Carbs wird dein Carb-Konto kaum belastet, damit ist das Gericht auch Keto geeignet.
Guten Appetit!
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Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 2 Eier
- 1 TL gemischte Kräuter z.B. TK-Mischung
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Frühlingszwiebel in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl leicht anschwitzen.
- Eier aufschlagen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Die Ei-Mischung hinzugeben und bei geringer Hitze abgedeckt stocken lassen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com | Rezept von lowcarbdiaet.org |