Feta aus der Pfanne mit Pilzen und Rucola

Feta mit Rucola und Champignons

Dieses raffinierte Gericht bringt gebratenen Feta, Champignons und Rucola auf deinen Teller.

Eine Portion schlägt mit nur 15 Gramm Kohlenhydraten und 558 Kalorien zu Buche.

Als Vorspeise reicht die halbe Menge der Zutaten.

Guten Appetit!

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Feta aus der Pfanne mit Pilzen und Rucola
Raffiniertes Low Carb Gericht mit Feta.
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Küchenstil Mediterran
Keyword Feta, Pilze
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 558kcal
Carbs: 15g
Fett: 48g
Protein: 24g
Küchenstil Mediterran
Keyword Feta, Pilze
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 558kcal
Carbs: 15g
Fett: 48g
Protein: 24g
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Zutaten
Zubereitung
  1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schalotte fein würfeln. Rucola waschen.
  2. Eine Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen, Pilze darin für ca. 3 Minuten anbraten. Schalotte hinzugeben und ebenfalls weitere 3 Minuten lang garen. Salzen und pfeffern, dann die Herdplatte ausschalten. Rucola beimengen und sehr kurz mit andünsten. Pfanne beiseite stellen.
  3. Kräuter mit Pfeffer vermischen.
  4. Feta halbieren und abtropfen lassen, am besten auf Küchenpapier.
  5. Eine weitere Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen und Käse darin für ca. 2 Minuten anbraten. Die Hälfte der Kräutermischung auf dem Käse verteilen. Käse wenden, sobald die Unterseite anfängt zu schmelzen, und erneut für ca. 2 Minuten anbraten und mit den restlichen Kräutern bestreuen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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