Entrecôte vom Grill

Rib-Eye vom Grill mit Grillgemüse
Soll ein frisches Steak auch frisch bleiben, kommt es auf die richtige Lagerung an.

Das Entrecôte kommt von der hohen Rippe des Rindes und wird in den USA auch als Rib-Eye-Steak bezeichnet.

Durch die feine Marmorierung und den recht hohen Fettanteil ist dieses Steak supersaftig und perfekt für den Grill geeignet.

Eine Portion Steak kommt inkl. Grillgemüse auf 597 Kalorien und gerade einmal 10 Gramm Carbs! Nicht nur für Sportler interessant: Starke 42 Gramm Protein landen auf deinem Teller!

Hinweis: Wer den Grill nicht anwerfen möchte, kann das Steak auch in der Pfanne zubereiten.

Guten Appetit!

Tipp:

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Entrecôte vom Grill
Leckeres Steak vom Grill.
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Küchenstil Amerikanisch
Keyword BBQ, Fleisch
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 597kcal
Carbs: 10g
Fett: 43g
Protein: 42g
Küchenstil Amerikanisch
Keyword BBQ, Fleisch
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 597kcal
Carbs: 10g
Fett: 43g
Protein: 42g
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Zutaten
Entrecôte
Zubereitung
  1. Tomaten halbieren, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden. In Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den heißen Grill legen und je Seite 3-4 Minuten grillen.
  2. Das Fleisch auf den heißen Grill geben, jede Seite 2 Minuten garen. Zuletzt noch 1 Minute am Rand ziehen lassen. Auf den Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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