Unsere gefüllten Champignons mit Garnelen sind eine außergewöhnliche Vorspeise.
Hier vereinigen sich frische Pilze, eine cremige Füllung und Garnelen zu einer leckeren Komposition.
Dabei kommt eine Portion (ca. 2-3 Riesenchampignons) nur auf 11 Gramm Kohlenhydrate!
Guten Appetit!
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Champignons gefüllt mit Garnelen
Leckere Vorspeise mit Pilzen und Garnelen.
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Zubereitung
Champignons putzen und die Stiele mit einem Löffel großzügig heraus trennen. Die Stiele klein hacken und beiseite stellen.
Frischkäse, Tomatenmark, Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Klein geschnittene Pilzstiele damit vermengen.
Die Pilzköpfe mit 1 TL der Masse befüllen. Dann 2-3 Garnelen pro Pilz auf die Masse geben und mit Käse bestreuen.
Im 200° heißen Ofen für 15 Minuten garen, bis der Käse gold-braun ist.
