Blumenkohlpüree

Blumenkohlpüree Low Carb Beilage

Unser Blumenkohlpüree ist eine superleichte Alternative zu klassischem Kartoffelpüree.

Das Püree aus Blumenkohl hat eine schöne cremige Textur und schmeckt einfach lecker!

Mit 11 Gramm Carbs und nur 131 Kalorien pro Portion ist das Blumenkohlpüree eine sehr leichte Beilage.

Tipp: Wer die Beilage vegan zubereiten möchte, ersetzt den EL Butter gegen einen EL Öl.

Guten Appetit!

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Blumenkohlpüree
Leckere Low Carb Alternative zum Kartoffelpüree.
Stimmen: 3
Bewertung: 5
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Menüart Beilagen
Küchenstil Leicht
Keyword Blumenkohl, Gemüse
Vorbereitung 2 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 131kcal
Carbs: 11g
Fett: 9g
Protein: 5g
Menüart Beilagen
Küchenstil Leicht
Keyword Blumenkohl, Gemüse
Vorbereitung 2 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 131kcal
Carbs: 11g
Fett: 9g
Protein: 5g
Stimmen: 3
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Zutaten
Zubereitung
  1. Blumenkohl waschen, den Strunk großzügig entfernen und in Röschen schneiden. Die Blumenkohlröschen in einen Topf geben, salzen und mit Wasser bedecken. Abdeckt ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze bissfest garen.
  2. Wasser abgießen und den Blumenkohl mit einem Pürierstab fein zerkleinern. Zum Schluss Frischkäse, Butter und geriebene Muskatnuss unterrühren.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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