Blumenkohl Pizza

Pizza aus Blumenkohl mit Gemüse

Lust auf Italienisch? Dann probier‘ unsere Blumenkohl Pizza aus. Schmeckt vegetarisch superlecker! Den Belag kannst du natürlich nach Herzenslust selber gestalten 🙂

Mit Gemüse hat eine Pizza schlanke 19 Gramm Carbs und 673 Kalorien.

Wir empfehlen für die Zubereitung einen Pizzastein*, denn damit wird die Pizza super knusprig!

Guten Appetit!

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Blumenkohl Pizza
Leckere knusprige Low Carb Pizza.
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 673kcal
Carbs: 19g
Fett: 48g
Protein: 43g
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Portionen
Nährwerte / Portion*
Kcal: 673kcal
Carbs: 19g
Fett: 48g
Protein: 43g
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Zutaten
Teig
Belag nach Belieben
Zubereitung
Teig
  1. Blumenkohl waschen, putzen und zu "Reis" häckseln. Danach 5 Minuten lang im Topf erhitzen und anschließend durch ein sauberes Küchentuch das überschüssige Wasser herauspressen.
  2. Käse reiben und mit Eiern in eine Schüssel geben, Blumenkohl unterrühren.
  3. Mit einem Spachtel den Teig dünn verteilen und in gewünschte Form (rund oder eckig) auf Backpapier bringen. Oberfläche mit etwas Öl bestreichen und bei 220°C für 8 Minuten lang backen.
Tomatensoße
  1. Tomatenmark, Öl und Wasser mit Kräutern vermischen und Pizzaboden damit bestreichen. Tipp: Wir empfehlen Tomatenmark, da es weniger Flüssigkeit beinhaltet und somit fester in der Konsistenz ist.
Belag
  1. Zuerst mit Mozzarella, danach mit gewünschten Gemüse (z.B. Zucchini, Tomaten, Paprika) belegen. Für weitere 6 Minuten abbacken.
* = Nährwerte ohne Gewähr, Quelle: fatsecret.com Rezept von lowcarbdiaet.org

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