Salat mit Feta und Granatapfel

Rezept von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban, gepostet am 3. Januar 2024

Dr. med. Ingo Schmitz-Urban

Gepostet von Dr. med. Ingo Schmitz-Urban am 3. Januar 2024

Salat mit Feta und Granatapfel Low Carb

Dieser leckere und leichte Salat mit Feta und Granatapfel bringt einen lauen Sommerabend auf deinen Tisch!

Mit nur 262 Kalorien und 18g Kohlenhydraten ist dieses Essen ein ideales und leichtes Abendessen.

Guten Appetit!

Salat mit Feta und Granatapfel Low Carb

Salat mit Feta und Granatapfel

Leckerer leichter Salat mit Feta und Granatapfel.
4.75 Sterne aus 4 Bewertungen.
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Vorspeise
Land / Style Leicht
Portionen 2
Kalorien 262 kcal

Zutaten
  

Dressing

Zubereitung
 

  • Den Salat waschen, schleudern und in eine Salatschüssel geben.
  • Den Fetakäse in kleine Würfel und die Schalotte in Ringe schneiden, dann die Cherrytomaten halbieren. Alles auf dem Salat verteilen.
  • Den Granatapfel halbieren, die Kerne heraustrennen und dem Salat hinzufügen.
  • Das Dressing aus Öl, Himbeeressig, Honig, einer Prise Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben. Nach Wunsch noch mit frischem Pfeffer nachwürzen.

Nährwerte

Kalorien: 262kcalKohlenhydrate: 18gProtein: 13gFett: 16gBallaststoffe: 2g
Stichwörter Feta, Low Carb Salat, Sommer
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